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Der Bereich Hotellerie der Psychiatrischen Universitätsklinik Zürich ist verantwortlich für Verpflegung, Restauration, Reinigung, Raumbetreuung und Wäscheversorgung. Der Fokus liegt darauf, einen umfassenden Service für Patientinnen, Patienten und Mitarbeitende zu gewährleisten und das Wohlbefinden der Patientinnen und Patienten zu fördern.
Aufgaben
- Personelle und fachliche Führung der Kaderpersonen in den Bereichen Hauswirtschaft, Wäscherei und Reinigung, Küche sowie Gästeservice am Standort Rheinau mit dem Ziel, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Führung der jeweiligen Bereiche sicherzustellen
- Gesamtverantwortung für die Hotellerieleistungen am Standort Rheinau sowie für die zugeteilten Aussenstandorte, Aussenstationen und Ambulatorien mit Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, wirtschaftlichen und bedarfsgerechten Leistungserbringung
- Umsetzung der Strategie und der gemeinsamen Jahresziele der Hotellerie sowie kontinuierliche Weiterentwicklung und Standardisierung von Prozessen, Dienstleistungen und Betriebsorganisation in enger Zusammenarbeit mit der Gesamtleitung und den weiteren Bereichsleitungen
- Steuerung von Budget, Kostenstellen und Ressourcen im eigenen Verantwortungsbereich unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und betrieblichen Anforderungen sowie Erkennen und Umsetzen von standortübergreifenden Synergien und Optimierungspotenzialen
- Operative Steuerung und Kontrolle der externen Dienstleister hinsichtlich Qualität, Leistung und Kosten einschliesslich Reklamations- und Eskalationsmanagement sowie Erarbeitung und Überprüfung der erforderlichen fachlichen Grundlagen und Leistungsanforderungen
- Aktive Mitwirkung bei Ausschreibungen, Beschaffungsverfahren, Projekten und standortübergreifenden Entwicklungsthemen gemeinsam mit der Gesamtleitung Hotellerie, dem Supply Chain Management und weiteren Fachstellen sowie Mitverantwortung für eine einheitliche Service-, Qualitäts- und Führungskultur innerhalb der Hotellerie
Anforderungen
- Höhere Fach- oder Hochschulausbildung im Bereich Facility Management, Hotellerie, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Ausbildung mit ausgewiesenem Bezug zum Verantwortungsbereich
- Mehrjährige Führungserfahrung, idealerweise in einer grösseren und dezentral organisierten Dienstleistungs-, Gesundheits- oder Hotellerieorganisation
- Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches, analytisches und strategisches Denken verbunden mit der Fähigkeit, komplexe Zusammenhänge zu erfassen und daraus konkrete Massnahmen abzuleiten
- Hohe Selbstständigkeit, Entscheidungs- und Umsetzungsstärke sowie die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und diese auch gezielt an die eigenen Kaderpersonen zu übertragen
- Freude an Veränderung, Weiterentwicklung und Digitalisierung sowie die Fähigkeit, bereichs- und standortübergreifend zu denken und unterschiedliche Anspruchsgruppen zusammenzubringen
- Klare, konsequente und gleichzeitig wertschätzende Kommunikation auf unterschiedlichen Hierarchiestufen
- Sehr gute Deutsch- und IT-Anwenderkenntnisse
Unser Angebot
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit für eine ganzheitliche psychiatrische Versorgung
- Umfangreiche Aus-, Weiter- und Fortbildungsangebote
- Hohe Eigenverantwortung und Gestaltungsmöglichkeiten
- Arbeitszeitmodelle, die zu Ihrem Leben passen
- Vergünstigte Verpflegungsangebote oder Lunch-Checks
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Über uns
Die Psychiatrische Universitätsklinik Zürich bietet regionale und überregionale medizinisch-psychiatrische und psychotherapeutische Versorgung für Kinder, Jugendliche, Erwachsene und ältere Menschen sowie für psychisch kranke Straftäterinnen und Straftäter. Das Angebot umfasst die Behandlung psychischer Erkrankungen über die gesamte Lebensspanne und in der Forensik. Als Universitätsklinik engagieren wir uns zudem in Lehre, Forschung und klinischen Studien.